Cómo actualizar platillos agotados durante el servicio
17 de octubre de 2026 · Equipo de Changuito
Respuesta directa: Actualizar platillos agotados durante el servicio evita aceptar pedidos que después tendrás que corregir. Define quién detecta el faltante, quién cambia el catálogo y cómo se avisa al equipo. La disponibilidad digital debe reflejar lo que realmente puede preparar cocina.
Guía práctica de Changuito México. Publicación: 17 de octubre de 2026.
Establecer una señal
Cuando un ingrediente o preparación llegue al límite, comunica el cambio con nombre exacto del platillo y hora. Evita mensajes ambiguos como “ya no hay de ese”.
Actualizar todos los canales
Revisa menú, POS y mensajes de promoción vigentes. Si una actualización no se sincroniza automáticamente, identifica dónde debe hacerse manualmente.
Resolver pedidos abiertos
Distingue órdenes aceptadas antes del faltante y solicitudes nuevas. Confirma sustituciones o soluciones con cada cliente afectado.
Ejemplo práctico
Ejemplo hipotético: se termina el relleno de una especialidad, pero queda disponible el resto del menú. Desactiva esa opción concreta; cerrar toda la tienda impediría ventas que todavía puedes atender.
Error a evitar
Suponer que el inventario de un producto terminado descuenta automáticamente cada ingrediente de una receta.
Aplicación en Changuito México
Changuito presenta herramientas para catálogo y pedidos, además de un módulo gastronómico. Antes de llevar este procedimiento al servicio, revisa las opciones disponibles en tu cuenta y realiza una orden ficticia. Las reglas de capacidad, preparación y entrega siguen siendo responsabilidad del negocio; no deben confundirse con automatizaciones ya configuradas.
Preguntas frecuentes
¿Debo borrar el platillo?
Si el faltante es temporal, normalmente conviene conservar la ficha y ajustar disponibilidad según las opciones de la plataforma.
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Para verificar opciones de tu cuenta, consulta el Centro de ayuda de Changuito México. Los ejemplos son hipotéticos y describen procedimientos de trabajo, no resultados garantizados.